ADVIES & TIPS VOOR EEN GOEDE HEROPENING

Woensdag 21 april mag de horeca waarschijnlijk weer gefaseerd opstarten met bijbehorende spelregels. Blanche Dael zal u daar als koffie & thee partner zo goed als mogelijk bij ondersteunen en adviseren.

Voor een goede opstart met koffie en thee zijn de volgende zaken belangrijk:

• Bestel uw blanche dael producten een week voor heropening, zodat wij tijdig kunnen produceren.
  
  
• Bestellingen worden uitgeleverd op onze vaste wekelijkse routes. Afhalen van producten is 7 dagen per week mogelijk in onze branderij in het Sphinxkwartier. 
  
  
• Bestel voldoende. Onze koffie is 8 weken van top kwaliteit. Thee, koekjes, melkcups & lattiz zijn tenminste 3 maanden houdbaar.
  
  
• Doorloop 2 weken voor opening onderstaand opstartplan voor uw koffiemachine, molens en lattiz.

VOORRAAD

Producten zoals koffie, thee, chocolade en koekjes zijn voldoende beschikbaar. Gezien de verwachte drukte adviseren wij u voor een aantal weken te bestellen. Op deze manier kunnen we de drukte spreiden en de kwaliteit waarborgen. Onze vers gebrande koffie is tot 8 weken het lekkerst. Onze overige producten zoals thee, melkcups, koekjes, chocolade, siropen en Lattiz zijn tenminste 3 maanden houdbaar. We hebben deze producten voldoende op voorraad.

Door de enorme groei van take away koffie zijn onze voorraden koffiebekers sneller opgegaan dan verwacht. Vanaf medio april hebben wij weer voldoende voorraad espresso (4oz), koffie (7oz), cappuccino (8oz) en latte macchiato (12oz) op voorraad.

Momenteel hebben wij de espresso (4oz) en cappuccino (8oz) bekers op voorraad. De 8oz koffiebeker is ook geschikt voor koffie en kleine latte macchiato’s. Wij rekenen op uw begrip.

KOFFIE

Onze koffie is tot 8 weken na branddatum het lekkerst. Daarna neemt de smaak en het aroma van de koffie af. Is uw koffie ouder dan 8 weken dan adviseren wij om de koffie te proeven en eventueel nieuwe koffie te bestellen. Mocht u koffie hebben ingevroren dan adviseren wij deze per kg vlak voor gebruik uit de vriezer te halen. Proef en beoordeel de kwaliteit altijd op smaak voordat u deze aan gasten serveert.

Mocht het niet lukken met het afstellen van de molen neem dan tijdig contact op met onze verkoop-binnendienst via 043 – 3213 475 voor het inplannen van een afspraak. Wij verzoeken u tijdig een afspraak in te plannen in verband met beschikbaarheid.

Onze medewerkers staan voor u klaar voor een succesvolle herstart. Wij wensen u heel veel succes en een goede gezondheid!