Zo ben ik van het terras waar ze Blanche Dael serveerden, in de winkel in de Wolfstraat beland. Ik hou echt van dit soort winkels, waar het gezellig is en waar je nog een praatje maakt met elkaar. Alleen al hoe het daar ruikt, heerlijk!

Inmiddels ben ik al bijna tien jaar trouwe fan van de Sidamo van Blanche Dael. Ik probeer weleens iets anders, maar ik kom toch altijd weer terug bij deze koffie uit Ethiopië. Voor mij is het precies de goede combinatie van een milde koffie, die toch markant genoeg van smaak is. Zonder dat iets echt overheerst, ik hou bijvoorbeeld niet van heel nootachtig of te fruitig. Mijn liefde voor deze koffie gaat wel ver ja. Elke ochtend maal ik de vers gebrande bonen met mijn handmolen. Als ik naar mijn werk ga, neem ik altijd een thermoskannetje mee. Ik ga echt geen automatenkoffie drinken. En zelfs als ik op vakantie ga, moeten de koffie en de maalmolen mee!”