Facebook Pixel

Zetwijzer
COLD BREW



Inspiratie


COLD BREW IS HET FAVORIETE ZOMERDRANKJE

Een verfrissende manier om te genieten van uw Blanche Dael koffiebonen. Cold brew koffie is bereid met koud (kamertemperatuur) water. Het voordeel van cold brew is dat de koffie niet zuur of bitter smaakt. 

Voor zelfgemaakte cold brew heeft u nodig:

- 200 gram gemalen koffiebonen (voor 1 liter cold brew)
- Een Bialetti of Bredemeijer cafetiere, Chemex of een grote kan
- Koffiefilters en houder (niet nodig bij de cafetière)
- Ijsblokjes
- Eventueel Routin Siroop 

 

COLD BREW INSTRUCTIES

In 4 eenvoudige stappen maakt u een heerlijke cold brew.

1. KOFFIE MALEN
Maal 200 gram koffiebonen (grove cafetière-maling). Voor een cold brew raden wij 100% arabica koffiebonen aan. De bonen bevatten meer oliën en hebben een zoetere en zachte smaak.

2. BROUWEN
Meng de gemalen 200 gram met 1 liter water, in een Bialetti of Bredemeijer cafetiere, Chemex of een grote kan. Laat de koffie 24 uur in de koelkast staan.

3. FILTEREN
Filter de koffie met koffiefilters en houder (niet nodig bij de cafetière).

4. GLAS VULLEN
Vul een glas met ijsblokjes en 60ML cold brew. Afhankelijk van de gewenste sterkte van uw cold brew voegt u nog koud water toe.

PINK TONIC COLD BREW
Een Pink Tonic Cold Brew maakt u eenvoudig door tonic en 1 pompje Routin Grapefruit aan uw cold brew toe te voegen.

LEMONADE COLD BREW
Een Lemonade Cold Brew maakt u eenvoudig door bruiswater en 1 pompje Routin Mango aan uw cold brew toe te voegen.

 

SIROPEN en accessoires