Losse Thee
Rooibos thee: zacht, cafeïnevrij en warm van kleur
Wil je losse rooibos thee kopen, dan kies je voor een cafeïnevrije thee die je op elk moment van de dag kunt drinken, ook 's avonds. Rooibos komt uit het Cederberggebergte in Zuid-Afrika, waar de naaldvormige blaadjes van de Aspalathus linearis na de oogst fermenteren en zo hun warme, roodbruine kleur krijgen. In de kop proef je een zachte, licht zoete smaak met aardse tonen, zonder de bitterheid die je van zwarte thee kent. Puur is de rooibos al vol van smaak; combineer je hem met vanille, sinaasappel of een vleugje kaneel, dan ontstaat een rijker geheel. Bij Blanche Dael vind je losse rooibos thee om rustig thuis te zetten. Ontdek welke variant het beste bij jouw moment past.
Veel gestelde vragen
Gebruik ongeveer 2 gram, oftewel één theelepel, losse rooibos per kop en schenk er kokend water van rond 100 graden op. Laat de thee vijf tot zeven minuten trekken in een filter of zeefje met fijne gaas, omdat de blaadjes anders door grotere openingen glippen. Rooibos wordt niet snel bitter, dus een langere trektijd geeft simpelweg een vollere, diepere smaak.
Zwarte thee komt van de theeplant Camellia sinensis en bevat cafeïne, terwijl rooibos gemaakt wordt van een Zuid-Afrikaanse struik en van nature cafeïnevrij is. Rooibos smaakt zachter en licht zoet, zonder de tannines die zwarte thee bij lang trekken bitter maken. Daardoor is rooibos een prettige keuze voor wie thee ook laat op de dag wil drinken.
Nee, rooibos is van nature volledig cafeïnevrij. Om die reden wordt het vaak in de avond gedronken of gekozen door mensen die cafeïne liever vermijden.
Bewaar rooibos luchtdicht, droog en donker, bijvoorbeeld in een theeblik of goed sluitende voorraadbus. Zo blijven de geur en de zachte smaak het langst behouden en houd je vocht en licht buiten.
Ja, rooibos leent zich goed voor ijsthee. Zet de thee zoals gebruikelijk, laat hem afkoelen en schenk hem over ijsklontjes; een schijfje sinaasappel of wat munt geeft er in de zomer een frisse draai aan.
Naast pure rooibos bestaan er veel melanges, van vanille en sinaasappel tot fruitige of kruidige varianten met bijvoorbeeld kaneel. Pure rooibos laat de natuurlijke zoetheid het duidelijkst proeven; melanges voegen daar een extra aroma aan toe.