Biologische Thee
Biologische thee in builtjes en los: puur geteeld, vol van smaak
Biologische thee is geteeld zonder kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen, wat je terugproeft in elk kopje: een frissere, vollere smaak die recht doet aan het blad. Bij Blanche Dael vind je biologische thee in twee vormen, theebuiltjes gevuld met hele theebladeren én losse biologische thee, zodat je zelf kiest wat bij jouw moment past. De hele bladeren hebben ruimte om zich te ontvouwen in het water, waardoor aroma's langzamer en rijker vrijkomen. Of je nu kiest voor een klassieke zwarte thee of een zachte kruideninfusie, elk product op deze pagina is volledig traceerbaar en draagt een officieel biologisch certificaat. Verken het assortiment en ontdek welke thee het best bij jou past.
Veel gestelde vragen
Het Europees biologisch keurmerk (het groene blaadje) garandeert dat de thee is geteeld en verwerkt volgens strenge Europese regels, zonder kunstmest, synthetische bestrijdingsmiddelen of genetisch gemodificeerde stoffen. In Nederland controleert Skal Biocontrole of producenten aan die eisen voldoen. Staat het keurmerk op de verpakking, dan is de herkomst geverifieerd.
Biologische losse thee bestaat uit hele of grotere stukken theeblad die ruimte krijgen om volledig open te gaan in het water. Daardoor komen aroma's geleidelijker en gelaagder vrij dan bij fijngemalen vullingen in standaard builtjes. De theebuiltjes in dit assortiment zijn echter gevuld met hele theebladeren, waardoor je het gemak van een zakje combineert met de smaakvolledigheid die je van losse thee verwacht.
Bewaar thee droog, donker en afgesloten van sterke geuren, bij voorkeur in een luchtdichte blik of pot. Thee neemt makkelijk omgevingsgeuren op, wat de smaak negatief beïnvloedt. Goed bewaard blijft biologische thee doorgaans 12 tot 24 maanden op smaak.
Dat hangt af van de theesoort en de kwaliteit van het blad. Hele bladeren van hogere kwaliteit geven hun smaak langzamer af en lenen zich vaker voor een tweede of derde opgieting. Gebruik bij een tweede keer iets warmer water en laat de thee iets langer trekken.
Biologisch slaat op de teeltmethode: geen chemische middelen, gecontroleerde bodem. Fairtrade gaat over de handelsketen: eerlijke prijzen en fatsoenlijke werkomstandigheden voor telers. Een thee kan beide keurmerken dragen, maar dat hoeft niet. Kijk op de verpakking welke certificering van toepassing is.