Mestreechter Peperkook
Peperkoek, ook wel bakkerskoek genoemd, naar traditioneel Maastrichts recept van de oude peperkoekbakkerij van de gebroeders Franssen. Deze bakkerij lag tot eind jaren '70 in de Wolfstraat 23 schuin tegenover de winkel van Blanche Dael naast de oude Gazet van Limburg. De zaak van de gebroeders Franssen werd verkocht, maar het recept bleef beschikbaar voor Blanche Dael.
Of je nou geniet van een ontbijt of brunch, deze traditionele 'Mestreechter Peperkook' mag niet ontbreken.