85
SCA
Mexico Luisa Lopez
250g
In het hart van de Mazateca-regio in Oaxaca verbouwt Luisa Lopez haar koffie op 1650–1800 meter hoogte. Deze bergachtige, mistige streek is rijk aan traditie en biodiversiteit, maar kent ook uitdagingen als armoede en isolatie. Juist daar, waar kleinschalige landbouw centraal staat, ontstaat deze bijzondere koffie met diepe, gelaagde smaken.
De Luisa Lopez is een verfijnde gewassen Typica met een volle, boterige body en een geur die doet denken aan versgebakken brood. Je proeft donkere chocolade, geroosterde pinda’s, crackers en bruine specerijen, met een afdronk van hazelnoot, pecan en steenfruit. Een subtiele kruidigheid en vleugje ceder zorgen voor elegantie en diepte.
Mexico