Barista Skills Foundations

 

BOEK NU

De cursus Barista Skills Foundations is ideaal voor koffiefanaten en startende barista's. In deze training worden de basishandelingen en basiskennis van het baristavak aangeleerd zoals vastgesteld door de SCA

De cursus heeft tot doel: het op een efficiënte en hygiënische manier bereiden en presenteren van een goede espresso en cappuccino. U leert een molen in te stellen, een espresso te bereiden en schuimtechnieken voor cappuccino’s. De cursus geeft kennis over diverse koffiebonen, de werking van koffie exactrie en het dagelijks onderhoud (hygiënevoorschriften) van een espressomachine.

Praktische informatie
- Tijdsduur: 1 dag van 7 uur (inloop met koffie 08:30u, start training 09:00u) / Examen: 1,5 uur.
- Aantal deelnemers: 2 tot 5 personen. Bij minder dan 2 deelnemers komt de training te vervallen (in dat geval wordt u hier minimaal 2 weken van tevoren over geïnformeerd).
- Kosten: 425 euro (inclusief aanmeldkosten SCA en SCA certificaat).
- Locatie: Blanche Dael Branderij, Aan de Brikkebouw 10, Maastricht.
- Parkeren: Q-Park Frontenpark of Parkeerplaats Sphinx.
- Examen: Schriftelijk online en praktisch tijdens de training.
- Taal: Training is in het Nederlands.
- Inbegrepen: notebook, gebruik van apparatuur en ingrediënten + lunch.
- Annuleren: afmelden kan tot 2 weken voor aanvang. Bij een latere annulering betalen we de kosten niet terug.

Heeft u vragen? Stuur een email naar office@blanchedael.nl.