Deze website gebruikt cookies om bepaalde functies mogelijk te maken en het aanbod te verbeteren. Indien u verder surft gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies.
Meer informatie
Honduras Jimilile is een single origin koffie, geproduceerd door José Mario Rodezno Nuñez op landgoed Jimilile.
Smaakomschrijving | Zoete smaak van chocolade, geroosterde paprika en hints van sinas. |
---|---|
Herkomst | Honduras |
Koffieplantage | Finca Jimilile, Ocotepeque |
Hoogteligging | 1305 meter |
Koffieboer | José Mario Rodezno Nuñez |
Variëteit | Parainema, Lempira, IH Cafe 90, Obata |
Zetadvies | Filter, cafétière, lungo of voor de liefhebber van een zeer fruitige espresso. |
SCA score | 83,5 |
Marcel Jongen creëert vanuit zijn werkplaats Neon73 in Voerendaal prachtige verlichting uit neon glasbuizen. Het vervaardigen van neon glasbuizen is een ambacht dat ondanks jaren van technische ontwikkelingen door zijn vele verschillende vormen niet machinaal geproduceerd kan worden.
Ambacht is voor Marcel, net als voor Blanche Dael, zijn grootste kracht. Hij is dan ook trotse bezitter van zijn eigen neonglasblazerij. Dit is voor hem erg belangrijk aangezien hij hierdoor de beste kwaliteit kan waarborgen. Neon geeft een hoge lichtopbrengst, is veelzijdig en heeft karakter!
Marcel heeft een unieke neon gemaakt voor in de Branderij aan de brikkebouw. "Neon is een energiezuinige elektrische lamp die gemaakt word van bijna 100% recyclebare materialen. Een goede match gezien Blanche Dael duurzaamheid ook hoog in het vaandel heeft staan.", aldus Marcel. De neon is te bewonderen in ons koffiecafe.
De favoriete Café Unique van Marcel? "Moeilijk! Maar dan ga ik toch voor de Honduras Jimilile. Ik proef heel duidelijk de zoete smaak van chocolade. Echt ontzettend lekker."