Home
Koffie
Ethiopia Sidamo Organic

Ethiopia Sidamo Organic

Vanaf € 8,50

Biologisch koffie verbouwen betekent extra aandacht voor het product. De strenge selectie tijdens het plukken geeft een extra zuivere smaak.

Meer informtie
Smaakomschrijving	Complexe, grenadine-achtige koffie met tonen van blauwe bes en sinaas.
Herkomst	Ethiopië
Zetadvies	Sidamo biedt veel subtiele schakeringen, door de koffie langzaam en met de juiste parameters te zetten, komen de smaken mooi tot hun recht. Wij adviseren filter of cafétière.
Branddatum	De koffie is het lekkerst vanaf 3 dagen na branddatum. Aroma’s zijn vluchtig, bewaar de koffie bij thuiskomst droog en luchtdicht.

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

GROEIEN IN HET WILD

Smaakmeester en koffiebrander Marcel Slangen is erg enthousiast over de complexe fruitige smaak van de Sidamo Organic. "Doordat koffie in Ethiopië vaak in het wild groeit is deze vaak volledig biologisch geteeld.' Dus zonder bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Maar als je koffie hebt die uitzonderlijk smaakt, dan is het de moeite waard om het organische karakter ervan ook te onderschrijven met een keurmerk. Voor goede smaak wordt goed betaald en een keurmerk helpt dan extra bij het opzetten van een duurzame bedrijfsvoering. De Sidamo organic uit het Zuiden van Ethiopië is een complexe, grenadine-achtige koffie met tonen van blauwe bes en sinaas.