Smaakinterview: Saoudi Belgauche

“Sinds vijf jaar woon ik in Maastricht.
Als koffieliefhebber kom je dan vanzelf terecht bij
Blanche Dael. Ik kende hun koffie dus al een tijdje
voordat ik twee jaar geleden als kok bij Café Sjiek
aan de slag ging. Koffie is heel belangrijk in mijn leven.
Toen mijn vriendin en ik naar dit appartement
verhuisden, zei mijn schoonvader: “Je moet je één
luxe apparaat veroorloven in je huis. Jullie mogen
kiezen wat dit wordt en dit krijg je van mij.”
Die keuze was makkelijk, een goed
koffiezetapparaat natuurlijk!
Koffiedrinken is voor mij ultieme luxe. Die
beleving is aangewakkerd door mijn broer.
Zo’n vijftien jaar geleden woonde ik met hem
samen in Den Bosch, vlakbij een koffiebranderij.
We hadden destijds een soort traditie,
waarbij we elke week een andere soort koffie
probeerden. Ik heb in mijn leven zoveel
verschillende soorten geproefd. Bij de Raja Batak van Blanche Dael dacht ik: deze mag
blijven. Ik drink ‘m nu vier jaar en hij verveelt
nog steeds niet.”

Smaakinterview Saoudi Belgauche
Smaakinterview Saoudi Belgauche
Urban Arrow fiets bezorgt Kruisherenhotel Maastricht
Blanche Dael wint de Maastricht Award 2017
Panama Geisha beste koffie ter wereld
smaakinterview koffie
Diploma voor de kinderen van terra nigra
Docfest Maastricht © Docfest
Nederlandse dansdagen samenwerking lokaal met Blanche Dael
Kruisherenhotel Oostwegel collection
Raku thee set sandra jansen
theeplukker groene thee blaadjes
Andre Rieu favoriete winkel Maastricht
Vrijthof koffiemoment Maastricht Gastvrij
Familiebedrijf Blanche Dael
Ethiopia Sidamo koffie in Utrecht
ambachtelijke lekkere honing bij thee en melk
Week van Escuela patroon
Koffie top 100 Misset top 10
Tour de france coffee koffie
Koffiebranderij Maastricht
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen
Chocolaterie Jos Abbing
Zaterdag magazine
Italiaanse_koffie_zetten_ Mokkapot
Van koffiebes tot koffieboon
Koffie van Blanche Dael bij inzameling
Slow coffee Chemex
reis naar Midden-Amerika, door barista Marcel
jubileum foto vitrine koffie
Blanche Dael cupping koffie